口服西兰花芽治疗幽门螺杆菌感染：初步报告
Oral broccoli sprouts for the treatment of Helicobacter pylori infection: a preliminary report

我们试图确定口服西兰花芽是否可以根除受感染人类志愿者的幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌阳性患者通过粪便抗原检测或胃活检进行鉴定。患者食用西兰花芽（14、28或56克），每天两次，持续7天。我们在治疗结束后立即（第8天）和第35天进行粪便抗原检测。对那些在第35天仍呈阴性的患者进行尿素呼气测试。患者完成了治疗前后关于症状（腹部不适——疼痛、恶心、腹胀）、近期药物和适口性的问卷调查。9名患者完成了疗程并开始了后续测试。9名患者中有7名（78%）在治疗结束后立即粪便抗原呈阴性，6名在第35天仍呈阴性。对6名患者进行了尿素呼气测试。两名患者为阴性，两名为阳性，两名不确定。对一名呼吸测试不确定的患者进行了内镜胃活检，通过免疫组织化学染色，该组织对幽门螺杆菌呈阴性。在提供治疗前和治疗后症状信息的五名患者中，两名报告症状改善，一名没有变化，一名报告症状恶化。六名患者对西兰花芽的味道评价从可以到非常好；一名患者表示“不好”。九名患者中有三名患者口服西兰花芽与根除幽门螺杆菌感染暂时相关。大多数患者发现西兰花芽可接受。需要进一步的研究来确定西兰花芽的最佳剂量，以及同时使用质子泵抑制剂或抗生素是否可以提高疗效。